[名称]:叶绿素铜钠盐
 
[来源]: 用有机溶剂提取蚕沙,经皂化、铜化而得。
 
 
[化学成份]: 其主要成份为叶绿素铜钠(二钠)、叶绿素铜钠(三钠)。
 
 
[性状]: 本品为黄绿色至墨绿色粉末,易溶于水,略溶于乙醇和氯仿;溶液呈透明无沉淀。
 
 
[质量指标]:
 
项目
GB3262-82
PH值
9.00-10.70
E1%,1cm,405nm        ≧
568
消光比值(E405nm/E630nm)
3.20-4.0
总铜(Cu), %
4.0-6.0
游离铜                ≦
0.025%
砷(As)              ≦
2mg/kg
铅(Pb)              ≦
5mg/kg
干燥失重,             ≦
4%
硫酸灰分              ≦
36%
 
 
[用途]: 广泛用于糕点、饮料、,糖果、冰淇淋等食品及各种绿色药物、牙膏和化妆品中。

 
   

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